나른한 봄철, 산체의 제왕인 두릅으로 건강 챙기세요~
  2015-04-29 09:04 445

따뜻한 햇볕에 온몸이 나른해지고
입맛까지 없어졌다는 분들이 많은데요.
그런 분들을 위해
제철 봄나물을 추천해드릴까 합니다.

산채의 제왕으로 불리는 ‘두릅’은
4, 5월이 제철인데요.
비타민C와 사포닌이 다량 함유되어 있고
일반적인 봄나물과 달리 단백질도 포함되어 있어
영양이 풍부한 산나물이라고 합니다.

두릅을 살짝 데친 후 최고의 궁합으로 알려진
초고추장에 살짝 찍어 먹으면 비타민을 파괴하지 않고,
두릅을 섭취할 수 있다고 하는데요.

오늘 저녁은
두릅으로 봄 향기 물씬 풍기는 건강밥상을
즐겨보는 것도 좋은 방법이겠죠?


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