토마토 효능과 조리법!
  2015-04-29 08:59 463

건강에 좋은 식품하면 빠지지 않고 나오는 토마토!

우리 몸에 면역력을 증가시키고 노화를 늦춰주는 건강식품이라
슈퍼 푸드로 불리는데요.

토마토는 암 예방과 함께
노화 방지에 탁월한 효과를 가진 식품으로,
풍부한 영양소와 높은 포만감에 비해 칼로리는 낮아서
다이어트에도 좋습니다.

그런데 이 토마토는 생으로 먹는 것보다는
끓는 물에 10초 정도 살짝 익히거나
올리브유에 볶으면 영양분을 더 많이 섭취할 수 있고요.

또 토마토 주스를 만들어 먹을 때도
끓는 물에 토마토를 살짝 데쳐 갈고
여기에 설탕 대신 올리브유 한 숟가락을 넣어주면
토마토의 영양소를 그대로 섭취할 수 있습니다.


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